La cocina para mí…

La cocina para mí tiene una magia que es muy difícil de explicar. Lo que sí puedo afirmar con certeza es que hay sabores y olores que marcaron momentos de mi infancia.

Recuerdo la torta de la primera comunión de mi hermana, el sabor del helado de fresa con galleta wafer que daban todos los años en el cumpleaños de mi mejor amiga o despertarme con el olor del tinto y de la arepa tostada cuando me invitaba a dormir a su casa.

El salpicón de mi abuela Carmen con todos sus secretos para que sepa como ningún otro y su aclamado arroz con leche que prepara sin falta todos los jueves de Semana Santa. Nada que hacer, ya se habrán dado cuenta que me encanta comer, cocinar y ahora que soy mamá, me encanta imaginar qué olores y sabores estarán quedando en la memoria de mi hija.

Espero poder preguntarle cuando sea grande, qué sabores y olores le recuerdan su infancia.

Esta edición de la revista es una delicia, con invitados maravillosos que nos traen historias y juegos en torno a la cocina, su magia y el poder tan grande que tiene como espacio de aprendizaje y gestor de memorias.

¿Recuerdan algún sabor que los transporte a su infancia?

Por: Gabriela Ramírez

CUCÚ EN LA COCINA – ENTRE RAMAS